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肥胖引起的代谢综合征病人的饮食结构低碳水化
作者:网站采编关键词:
摘要：现如今，人们的生活水平越来越高，再加上不合理的饮食结构导致肥胖的人群成倍增长，而各种由于肥胖患各种代谢疾病的人群备受煎熬。“病急乱投医”，这句话一点也不假，大家开
现如今，人们的生活水平越来越高，再加上不合理的饮食结构导致肥胖的人群成倍增长，而各种由于肥胖患各种代谢疾病的人群备受煎熬。“病急乱投医”，这句话一点也不假，大家开始跟风减肥，如“减肥药，各种理疗，辟谷”等，五花八门的减肥方法让大家迷失了方向，最后导致越减越肥。建议大家寻找健康、安全的减肥方法，要选对适合自己的方法才行，减肥不能盲目跟风。
今天给大家介绍一种适合因肥胖引起的各种代谢综合征的饮食结构：低碳水化合物饮食（LCD），让大家健健康康减肥。。。
一 啥叫LCD饮食？？？
人体三大产能营养素是碳水化合物50~60?蛋白质15~20?脂肪25~30?而我们日常食用的米、面等碳水化合物含量较高，牛奶、鸡蛋、瘦肉中含有的优质蛋白相对较多，蔬菜中含有人体所需的多数微量元素。
低碳水化合物饮食 （low carbohydrate diet，LCD）?是通过限制碳水化合物的摄入（控制碳水化合物在50?下），从而限制热量摄入，增加蛋白质和脂肪的消耗，以替代原有碳水化合物热量的一种饮食结构， 是基于“阿特金斯饮食法”成立的，它会产生酮症，故也有人称为生酮饮食，总体说属于低脂、高蛋白饮食。
二 LCD饮食怎么把控体重？？？
现如今，超重已被定义为一种慢性疾病，控制体重已经成为全世界的“战斗”。
1 通过调整饮食结构，选择低GI（血糖生成指数）食物，迅速启动自身的脂肪分解（从碳水化合物供能转变为脂肪供能）
2 控制总能量，适当运动，使达到消耗大于摄入
3 均衡营养，减重期间保证足够的蛋白质与膳食纤维等营养素摄入
4 通过阶段性营养干预，循序渐进地了解低GI饮食及控制体重方法（SMR方式），建立健康的生活方式通过这些干预，伴随着慢性炎症状态改善、胰岛素敏感性提高、血脂水平和心脑血管系统机能的改善，这对慢性代谢疾病的预防和治疗有着非常积极的意义。
三 LCD饮食调控代谢综合征有效果吗？？？
代谢综合征（MS）是一组以高内脏脂肪、高血糖、高血脂、高血压及女性的多囊卵巢等集结发病，严重影响人类健康的临床症候群。学者多认为胰岛素抵抗是其病理生理基础，随着对MS认识进一步加深，体重（尤其是内脏脂肪面积过高） 增加可能是导致高血压、糖尿病、血脂紊乱和MS的重要危险因素。
1 LCD控制内脏脂肪
人体的脂肪分为皮下脂肪和内脏脂肪，内脏脂肪过高主要为肝内脂肪积聚，其发生发展多源于超重或向心性肥胖，内脏脂肪可导致多种脂肪因子及激素的产生，并会促使脂肪分解，从而产生游离脂肪酸并沉积在肝脏，加重脂肪肝，随着生活方式以及饮食方式的改变，患脂肪肝的人越来越多，甚至趋于年轻化。
研究表明，8 周极低碳水化合物饮食（VLCD） 对肥胖者的干预可明显增强肝功能，改善全身脂肪分解和氧化。生活方式的改变是控制甚至逆转非酒精性脂肪肝的有效手段，有研究通过生活方式的调整发现，参与者体重、体质量指数、血浆谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、TG 等均有明显下降，脂肪肝有所缓解，无脂肪肝的比例由9.09?升到 36.36?中/重度脂肪肝由 59.09?降到18.18?
2 LCD 调节血糖
低碳水化合物饮食有益于血糖的控制，主要通过减少食物中糖分的摄入，直接降低餐后血糖，同时减少刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，有利于胰岛B细胞受损功能的恢复，在意大利福罗伦萨国际内分泌大会上发布了一项研究结果，无论你的初始体重是多少，降低身体的质量指数（BMI） 5个单位可以显著降低糖尿病风险。
3 LCD改善血脂
血脂代谢紊乱包括血总胆固醇 （TC）、三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高以及高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）降低，改善不合理饮食结构和不良生活方式的非药物治疗（LCD 为主要饮食结构），可以显著降低血TC、LDL-C水平，升高 HDL-C水平。
4 LCD调控血压
一般肥胖的人大多数血压偏高，因此减肥本身就会产生一个健康的血压降低。研究表明，LCD （每天20g的碳水化合物） 所起到的降压效果，对比减肥药奥利司他 （告诫低脂饮食， 每天来自脂肪的热量少于30? 来看，LCD组收缩压平均下降 5.9 mmHg，而奥利司他组收缩压反而增加了1.5 mmHg，可见 LCD对降血压效果更好，花费更少，不良反应也少，值得进一步研究。
文章来源：《中华内分泌代谢杂志》 网址: http://www.zhnfmdxzzzzs.cn/zonghexinwen/2021/1201/770.html
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